Recettes de dayana


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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SOUPE AU POISSON sublime

Epluchez l'oignon et hachez-le finement. Lavez la tomate et coupez-la en morceaux. Dans une cocotte. mettez à chauffer l'huile d'olive et faites-y ...

FRUITS A LA CONDE sublime

Faites cuire le riz au lait. Hors du feu, incorporez-y le sucre, les jaunes d'oeufs et environ 30 g de beurre. Disposez le riz en dôme dans un plat ...

TOURNEDOS DE THON ROUGE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 700 g de thon rouge . 10 ...

Spaghettis au thon excellent

400 g de spaghettis 8 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail huile quelques olives sel poivre 600 g de thon du vin blanc sec 2 citrons 100 g de ...

ROUGET SUR MOUSSE DE CITRON VERT (créole)

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 4 filets de rouget (ou autre poisson à chair blanche) 1 botte d'asperges ...



MORUE A LA PORTUGAISE

Détailler en lamelles de la morue dessalée. Emincer des oignons. Couper des pommes de terre en rondelles. Dans une cocotte faire un lit d'oignon ...

PAMPLEMOUSSE AUX CORN FLAKES

Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 4 c à soupe de sucre roux 2 c à soupe de beurre 1 tasse de corn flakes. Coupez les pamplemousses en ...

LA TOURTE DE PALOURDES DE KÉKÉ

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Champagne rosé Liste des Ingrédients : . 600 g farce de palourde ...

BALLOTTINES DE PIGEONS

Pour 6 à 8 personnes: 2 gros pigeons 50 g de mousse de foie gras une carotte un oignon 2 cuillerées à soupe d'huile 5 cl de cognac un verre de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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